マチャアキのイカルチドリ

今年も蟹のシーズンがやってきましたね。蟹の魅力を味わい尽くすべく、北海道の蟹の産地を訪れることが、ここ数年の習慣になっているのです。北海道は蟹のメッカ。中でもお気に入りのお店は、私の知人が包丁を振るっている、函館市内の店舗です。ここは隠れた穴場ですよ。他では味わえないような、新鮮さを活かした蟹料理の数々に存分に舌鼓を打つことができます。今年もそのお店に行くのが楽しみです。蟹に解禁日があるって知っていましたか? 蟹というのは季節を問わずいつでも収獲できるわけではありません。それはなぜかというと、解禁日というものがあるからです。全ての蟹が獲り尽くされることを防ぐために、各地域ごとの漁の解禁日が、大体11月頃に決まっており、その期間以外は漁をしてはならない仕組みが整備されています。蟹の旬を逃さないためには、解禁日の情報に目を光らせておくことこそが肝要と言えるでしょう。ギフトとしても人気のある蟹。家族や友人知人に、産地直送の新鮮な蟹をお歳暮で贈りたい人が多いでしょう。ですが、通販で蟹を送る場合、気をつけるべきことがあります。蟹は鮮度が第一です。鮮度が悪いとそれだけ美味しくなくなりますし、運が悪ければ食あたりの危険さえあります。最悪の事態を招かないためにも、商品の取り扱いがちゃんとしている店を選ばなければなりません。そして、二度手間にならないよう、留守中でない時間をちゃんと指定して発送するべきなのは言うまでもありません。私の見た限り、蟹通販の「激安通販」に興味津々の方は少なくないのが実情ではないかと思われます。格安で蟹が買える激安通販は、その点だけ見ると大変便利でいいものでしょう。でも、考えなしに利用するのはよくありません。他の店と比べてあまりに安すぎるところは、トラブルの多い業者や、詐欺まがいの業者である可能性も考えられます。トラブルや詐欺に巻き込まれないためにも、事前によく調べた上で判断することをおすすめします。初めて蟹通販を利用する方にお勧めしたいのは、ポーションタイプの商品です。これは、殻の剥かれた蟹の脚を詰め合わせたセットです。ポーションは新鮮さでは活蟹に劣りますが、でも活蟹は、身をさばいたり、殻を剥いたりしなければならず、手軽さはありません。どうすれば蟹を手軽に味わえるのかは永遠のテーマでしたが、その点では活蟹よりもあえてポーションの蟹を選び、蟹鍋をするのが最も幸福感を得られる味わい方でしょう。一方、蟹ミソや甲羅酒の魅力も捨てがたいという方は、せっかくですから訳あり蟹を買ってみましょう。普通よりずっと安く蟹を味わえます。是非試してみてください。店頭販売ではなく蟹通販で蟹を買うことのメリットとして最も特筆すべきポイントはなんといっても、北海道などの名産地から直送の蟹をいつでも購入できるということです。その点、何人もの人の手を渡って店頭に並ぶ蟹の場合、なかなか「産地直送」とはいかず、常に新鮮というわけではありません。なので、新鮮さを重視して蟹を選ぶ場合、産地直送で自宅にダイレクトに届けてもらうのが一番の正解だといえるのです。通販といっても様々な種類の蟹があります。そんな中で、選んでおいてまずマチガイがないのは、水揚げ後すぐに茹で、新鮮なまま冷凍した蟹です。一見、冷凍より生の蟹のほうが美味しいと思うでしょうが、いかに新鮮とはいえ、素人が簡単に捌けないという難点があります。蟹を茹でるの自体、なかなか難しく、一般家庭では大変なので、その手間がかからない、ボイル済の冷凍蟹を購入する方がよいでしょう。安価で蟹を楽しみたいのならば、日帰りで、蟹の食べ放題が堪能できるツアーというものがあり、こちらのご利用をお勧めします。なぜならば、蟹を楽しむのにこのやり方だと、店頭で蟹を購入して自宅で食べるよりも蟹を食べるのに確実にお得な方法だからです。さらに、蟹の美味しい土地で行われることが多いツアーなので、値段の安さや、量の多さだけでなく、満足のいく質であることと思います。皆さんの中には、蟹通販を利用した経験がある人も、ひょっとしたらいるかもしれません。でも、お店ではなく通販で買った蟹がそんなに美味しいのかイマイチ信じきれない方もいるでしょう。少しばかり昔なら、本当に質のいい蟹を通販で買えたという話はほとんど聞かれませんでした。ですが、ネットが広まった今では、ピチピチした産地直送の蟹を通信販売で扱う店舗が増えてきたのです。蟹通販は便利ですが、欠点はないのでしょうか。通販のデメリットは、蟹をじかに見て選ぶことができないことが真っ先に挙げられます。店頭販売なら、身が詰まっていることも確認でき、その場で試食させてくれる店舗も多くあります。蟹の品質だけでなく、茹でるときの塩加減などでも味が変わるので、自分にとって「アタリ」のお店を「行き付け」にすることもできます。通販にはない利点です。蟹通販なら簡単に利用できて安いというのはありますが、そうしたデメリットもあり、一長一短といえます。美味しい蟹が食べたいですよね。私も蟹が好きなので、蟹通販をよく利用しています。ですが、通販ならではの注意点もあるので説明します。通販ではお店と違い、現物が見えないので、どのくらいの量が届くのかはしっかり確認しておきましょう。詐欺まがいの量ごまかしをやってくる業者もいます。それ以外にも、蟹の解凍は難しいポイントです。解凍にはコツがあります。何より、時間をかけて十分慎重に行うことが大事です。蟹のうまみは急いで解答すると損なわれてしまうので気をつけましょう。「カニカニ詐欺」と呼ばれる詐欺も横行しているのが蟹通販の難しいところです。安心して購入したいなら、「楽天市場」を選ぶしかないでしょう。楽天市場は日本で最も信用できる通販サイトの一つです。ここであれば、通販独自のめんどくささなどを感じる機会はほぼ無くなると断言できます。楽天には長年にわたる実績があるので、それだけ信用できるといえます。楽天の利点はトラブルが少ないことです。楽天なら、おかしな業者はいませんから、商品不着などの危険も皆無に近いといえます。皆さんの中には、テレビで蟹通販の宣伝をしているのを見て蟹を買ってみようと思った方もいらっしゃるかと思います。ですが、今は通販のメインもネットにシフトしている時代。まずはネットでもっと安く、あるいは同じ値段でもっといい蟹を買えないか先に検索してみることを推奨します。ネットの方が価格競争が進んでおり、テレビ通販よりも良いものを、お得な値段で買える場合が多いからです。一方、安心を重視し、無用なリスクを避けたいという方は、テレビ局のお墨付きを得ている通販番組を利用するのがあれこれ気にしなくて済むので良いかもしれませんね。蟹通販は便利なものですよね。ですが、せっかく取り寄せた蟹を美味しく頂くには、調理の部分で手を抜くわけにはいきません。色々な食べ方がありますが、茹でるのは基本なので、どうすれば蟹を上手に茹でられるのかを把握しておくことに全てがかかってくるといえます。茹で蟹において大事なこととは、とにかく大きな鍋を使って茹でることです。蟹全体がしっかりお湯をかぶるようにして茹でれば、全体がきれいに茹で上がります。今では蟹を買うのも通販が主流。蟹通販なら、いつでも新鮮な蟹を手軽に取り寄せることができ、とても便利です。しかし、蟹通販の業者は玉石混交であり、詐欺まがいの業者や、他と比べて高すぎるところもあるので、少しでもお得な業者を選びたいものです。念入りに探せば、蟹が激安だったり、送料が無料だったりするお得な業者もあります。しかし、お得すぎるのも禁物です。あまりに安価な場合、そのお店の口コミやレビューをチェックし、信用性を確認するクセをつけましょう。これからの時期、美味しいのが蟹ですが、蟹にはタラバ蟹や毛蟹など色々な種類があるため、初めて蟹通販を利用してみたいという方は、一度、食べ比べて味を比較してみましょう。特に美味と言われ、人気のある蟹といえば、松葉ガニ、越前ガニなどの銘柄で知られるズワイ蟹です。ズワイ蟹は強い甘み、それに繊細な風味を備えており、蟹のもう一つの醍醐味であるミソも、濃厚で美味しいのです。甲羅は全体的に小ぶりで、表面がツルっとしているのが有名な特徴で、一目見てズワイ蟹とわかります。意外な手段で美味しい蟹が食べられると知っていますか? 気になる方は、ぜひ蟹通販を利用して蟹を買ってみましょう。蟹通販という言葉を初めて聞いた方もいるかと思います。蟹通販を利用すると、タラバガニ、越前ガニ、松葉ガニなど、全国各地の美味しい蟹を自宅までダイレクトに発送してもらうことができます。各地で獲れたばかりの新鮮な蟹を簡単に買って楽しむことができるのが、蟹通販の醍醐味です。本当にオススメですよ。また、傷物などの蟹を訳あり品として安く売っていることもあるので、店頭で買うよりずっと安く、美味しい蟹を味わうことができます。選択を誤った場合、本当は美味しいはずの蟹を楽しめなくなってしまいます。美味いカニを堪能するには、選択方法を心得ておくのがポイントです。美味しいタラバ蟹を見極める方法は、留意する点は重さをみることで、これがまず大事なポイントです。さらに、甲羅の汚れ具合も大事で、きれいなものではなく、硬くて汚れているもの、これを選択基準として選ぶと良いです。最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、蟹通販に関する口コミは溢れ返っており、困惑します。ECサイト(楽天市場やアマゾンなど)のユーザーレビュー欄に寄せられているような大量のレビュー以外にも、ブログなどでも蟹通販の口コミをまとめたところがあるようです。こうなると、どの情報を参考にしていいかわかりません。重要なのは、これらの情報に惑わされないことです。口コミというのは、主観に基づく内容ばかりで、客観的な情報は少ないです。それより、客観的に表れる実績によって業者の良しあしを判断すれば個人の主観に左右されない判断ができるでしょう。これからの時期が最も美味しい蟹。旬の蟹を最も楽しめる食べ方は、素材の旨みが味わえる「塩ゆで」、そして冬に嬉しい「蟹鍋」の二つです。大の蟹好きである私もはっきりそう思います。蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、少しでも鮮度が落ちると、途端に味も悪くなってしまいます。蟹の食べ方として塩茹でや鍋が良いと言われる理由がそれです。それなら多少鮮度が落ちたくらいでは味は悪くなりません。塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、土佐酢や柚子胡椒など、付けダレを変えれば見違えるほど美味しくなるので試してみてください。昔からある詐欺の手口で、自宅に突然蟹が送られてくるというのがあります。いわゆる蟹通販詐欺と言われる詐欺の手口です。自分は覚えがないが、家族が頼んだのかと思い、代引きでも支払いに応じてしまう人が少なくないようです。きっぱり断ってもいいのですが、その場で払ってしまえるような金額ということもありますし、何より実際に蟹はあるのだから、まあいいかとそのまま泣き寝入りしてしまう人も少なくないようです。代引きでいきなり荷物が届いたりしたら、本当に家族が注文したのか、よく確かめてから支払いましょう。蟹を買おうとするときの注意点。それは、気を付けるべきこと、それは選び方です。一口に蟹といえどもいろいろな種類がいるので、選択方法は様々です。ズワイ蟹を買う場合を例にとってみるとどこを見ればいいと思いますか?それは、腹側です。ズワイ蟹を見比べて、腹側が白いものは選択から外してください。そして、アメ色のものを見極めることが大事です。その他にも、甲羅の硬さによっても判断でき、硬い物の方がより良いです。今日では、楽天市場をはじめとする多くの通販サイトで蟹通販を利用でき、好みに合わせて色々な蟹を取り寄せられるようになっています。とはいえ、通販ゆえの注意点もあります。何より実物が見られませんから、業者を選ぶのにお困りかもしれませんね。蟹通販を利用する際には、サイトのレビューの内容を入念にチェックするとよいでしょう。さて、レビューを見る際に注意するべきは、レビューの中にはサクラが紛れ込んでいることを常に意識することです。レビュー件数が少ないのに、よく似た文章・表現ばかりが並んでいる場合は、一目見てそれはヤラセだと分かります。蟹の食べ放題も増えてきましたが、多くの人は食べ放題の蟹はマズいと思っているでしょう。実は私もかつてはそうでした。しかし、そこには誤解があります。最近では、ただ安いだけでなく、美味しい蟹を食べられる食べ放題もあります。蟹専門の料理店や、北海道など蟹の名産地での食べ放題でなら、水揚げされたばかりの美味しい蟹に舌鼓を打つことができます。しかし、もっと本当に美味しい蟹をお求めならいわば安心が担保されているブランド蟹を選ぶのが最適ということになるでしょう。便利に利用できる蟹通販。しかし気になるのは、第一には蟹の値段、届く量、また新鮮さを確認しておくこと。さらに、多くの方が軽視しがちですが、送料も重要です。意外と見落として損をすることが多いのです。蟹通販を利用する場合、購入する内容によっては、うっかり見落とすと凄い額の送料を請求されて驚くこともあります。送料は掛かるのか、掛かるならいくらなのか、必ず確認しましょう。なるべく送料無料の業者を選ぶべきなのは言うまでもありません。また、送料無料のところでも、北海道や離島など、一部の地域のお客様のみ送料が掛かる場合もあります。美味しい蟹を簡単に取り寄せることができる「蟹通販」。初めての利用時には、たくさんの業者があって迷うかもしれませんが、そこで注意すべきポイントを紹介しましょう。本当に信用できる業者であれば、目利きの専門家と呼べる存在がおり、蟹の産地まではるばる、買い付けに行き、プロの目利きでもって、一定品質以上と認められた蟹を買い付けてくるので、安心安全です。そのような目利きのプロを置いている業者を選ぶのがポイントです。通販業者もピンキリなので、慎重に選びましょうね。多くの方がそのお得さに気付いている「訳あり蟹」。私がわざわざ皆様にご推奨するのは、それなりの理由があるので、ご説明します。実店舗との差を考えてみましょう。実際の店舗の場合は、いわゆる「ワケアリ」商品は出てこず、普通の値段で普通の蟹を買うだけであり、びっくりするほどお得になるという例はほとんどないでしょう。通販と実店舗の違いはここなのです。蟹通販ならば、普通の店頭では売り物にならないようなキズモノでも、安く買いたいお客様向けに「訳あり蟹」として売っており、これを利用すればお得に蟹を買うことができるのです。蟹の名産地は国内にいくつかありますが、現在では、ネットの蟹通販を利用して、いつでも旬の蟹を取り寄せることができます。ひとえに蟹と言っても色々ありますが、中でもズワイ蟹は一番人気の蟹といえます。他の種類の蟹と比べても、ズワイ蟹は特に蟹本来の旨味にすぐれており、その身は甘みが強く、絶品です。また、同じズワイ蟹でも、獲れた場所や旬の時期によって味わいが別物ですから、松葉ガニ、越前ガニなどのブランド蟹を選ぶのがお勧めです。様々な中華料理のうちでも上海蟹をご存知でしょうか。この蟹は、高級料理として認識されていますが、元々上海蟹というのは、中国で獲られる淡水域に生息する蟹のうち、揚子江下流域で見られ、これを指して上海蟹というのです。また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、通年売られていますので、常に口にすることができますが、10月ごろ、メスはお腹の中に多くの卵を抱え込みます。この時期と、オスでは、上海蟹の白子のまろやかな食感がとりわけ11月ごろにピークを迎え、貴重な逸品として名高い、大変美味しい品です。これからの季節が美味しい蟹。さて、蟹にも種類や呼び方が色々あります。それぞれに味が違い、個人によって好みもまちまちなので、蟹通販を利用して蟹を購入するときには、蟹の種類や呼び名、その特性を知っておくことも肝要であると言えるでしょう。中でも売れ筋の蟹といえば、タラバガニ、ズワイガニなどです。この二つは私もお勧めです。鉄則としては、サイズが大きく、そして新鮮な蟹を選ぶことを基本として覚えておきましょう。
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